Archive For The “Cuisine” Category

Recette de salade de riz

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Recette de salade de riz

Ingrédients       300 g de riz     2 tranches épaisses de jambon cuit     6 feuilles de laitue     1 tomate     2 carottes     2 cuillères à soupe de maïs cuit     1 chaux     huile d’olive vierge extra     salin     feuilles de basilic   Préparation de la recette de la salade…

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Remplacement pour Ricotta : Alternatives bon marché

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Remplacement pour Ricotta : Alternatives bon marché

Si vous n’avez pas de ricotta pour votre plat dans la maison, vous pouvez en trouver une autre dans votre réfrigérateur. Nous avons quelques alternatives bon marché pour vous, avec lesquelles vous pouvez aussi cuisiner.   Pas de ricotta dans la maison ? Pas de problème   La ricotta est l’un des fromages frais. Il…

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Recette de sauce tomate

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Recette de sauce tomate

Ingrédients       1 kg de tomates entières naturelles en conserve     1 oignon     2 gousses d’ail     3 cuillères à soupe d’huile d’olive     sel (1/4 c. à thé)     sucre (1/4 c. à thé)   Préparation de la recette de la sauce tomate   Eplucher l’oignon, le couper en deux de la…

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Conseils pratiques Cuisine

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Conseils pratiques Cuisine

Récolte de l’aspérule   Le poinçon d’aspérule est probablement connu de la plupart des gens, mais la plante d’aspérule est relativement inconnue. Comment récolter l’aspérule et ce que vous pouvez faire avec la plante, nous vous le disons dans cette astuce maison.   Ce que vous devez garder à l’esprit lorsque vous récoltez de l’aspérule…

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Recette de Mug gâteau au chocolat au micro-ondes

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Recette de Mug gâteau au chocolat au micro-ondes

Ingrédients     1 œuf     3 cuillères à soupe de lait     3 cuillères à soupe d’huile     4 cuillères à soupe de farine     4 cuillères à soupe de sucre     2 cuillères à soupe de cacao en poudre (sucré ou amer, au goût)     1/2 c. à thé de levure chimique sucre glace…

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Recette de croquettes de jambon

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Recette de croquettes de jambon

Ingrédients     200 g de jambon serrano     1 oignon nouveau     1 gousse d’ail     100 g de farine     100 g de beurre (ou 100 ml d’huile d’olive extra vierge)     1 l de lait de persil     – Pâte à frire     semoule     3 œufs battus     chapelure     huile d’olive…

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Recette de gâteau au citron sans gluten

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Recette de gâteau au citron sans gluten

Ingrédients de la recette     3 œufs     1 yaourt au citron et zeste de citron     1 verre d’huile de tournesol     3 verres de sucre     3 tasses de farine sans gluten     Une cuillère à café de bicarbonate de soude     Le verre de yaourt est utilisé comme mesure   Préparation Battre…

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Recette de soupe au poulet et au blé

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Recette de soupe au poulet et au blé

Ingrédients de la recette de soupe de blé avec cuisses de poulet et légumes Ingrédients (4 à 6 personnes) 100 gr. de blé 2 cuisses de poulet 1 poireau 1 carotte 1 poivron vert 2 gousses d’ail 1 morceau d’os de jambon 2 tranches de jambon abreuver huile d’olive salin persil Préparation de la recette…

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Apéritifs et entrées pour Noël

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Apéritifs et entrées pour Noël

1)Foie gras au raisin Entrée de foie gras ou de foie gras de canard avec des raisins et une sauce au vin, un apéritif parfait pour les occasions spéciales et pour Noël. 2)Oeufs farcis au saumon et à l’avocat Recette de saumon et d’oeufs farcis à l’avocat avec de la mayonnaise maison, une entrée parfaite…

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Bacalao Club Ranero

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Bacalao Club Ranero

  Ingrédients de la recette du Bacalao Club Ranero – Pour 4 personnes 4 filets de morue (salés) 2 oignons rouges 2 poivrons verts 2 poivrons choriceros 8 gousses d’ail abreuver huile d’olive salin 1/2 piment rouge persil (pour la décoration) Elaboration de la recette du Bacalao Club Ranero Pour dessaler la morue : tremper…

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