Recette : Purée de pommes de terre et jambon de York

Purée de pommes de terre et jambon de York

  • Ingrédients :
  • 3 pommes de terre,
  • 1/2 oignon,
  • 100 gr. de jambon de York,
  • 40 gr. de beurre,
  • 1 tasse de bouillon de poulet,
  • huile d’olive,
  • sel.Elaboration :
    Cuire les pommes de terre avec la peau, l’oignon et un filet d’huile. Une fois bouilli, retirez la peau et coupez en morceaux. Battre le tout avec le jambon de York en petits morceaux et ajouter le bouillon et le beurre. Porter à ébullition et mélanger à l’aide d’un mélangeur.

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