Recette : Lasagne aux légumes

Lasagne aux légumes

  • Ingrédients :
  • Des tomates frites,
  • aubergines,
  • oignon,
  • fromage tranché,
  • fromage râpé,
  • huile d’olive.Elaboration :
    Couper les aubergines en tranches (rondes ou allongées) et les mettre dans l’eau pour enlever l’acidité. Ensuite, faites-les frire légèrement dans la poêle. L’oignon est également coupé et passé dans la poêle à frire. Sortir un plat du four et y étaler un peu de beurre. Placez une couche d’aubergines, une couche de tomates et une couche de fromage, et ainsi de suite jusqu’au niveau désiré pour les lasagnes. Dans la dernière couche, saupoudrer de fromage râpé et cuire au gratin jusqu’à ce qu’il soit doré.

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