Au bord de l’anorexie

Au bord de l’anorexie

Chaque kilogramme en trop coûte de la largeur. C’est pourquoi de nombreux sauteurs à ski ont faim de succès. L’association internationale réagit de manière indécise et échoue encore et encore en raison d’intérêts nationaux.

« Le gros n’est pas l’un des nôtres. » Michael Neumayer, le sauteur à ski de Berchtesgaden, se corrige immédiatement : « En fait, nous sommes tous encore trop maigres. » Trop mince, trop léger – parce que la lumière vole loin. Le truisme du saut à ski est redevenu un sujet d’actualité, car « encore plus loin » ne doit pas signifier « encore plus facile ». Le Finlandais Janne Ahonen n’a pas été le premier à faire sursauter la scène avec l’histoire d’horreur de son régime de 200 calories, avec l’aide duquel il a perdu sept kilos en trois semaines. Bien qu’au printemps 2004, la Fédération internationale de ski (FIS) ait établi un indice de masse corporelle (IMC, poids corporel divisé par la taille en carré) de 18,5 pour les sauteurs à ski – 20,0 avec combinaison, casque et chaussures -, trop d’hommes minces font de la cavale dans ce sport au bord de l’anorexie.

« Si vous définissez l’insuffisance pondérale de manière à ce que 18,5 soit la valeur recommandée par l’Organisation mondiale de la santé, de nombreuses personnes dans le cirque de la Coupe du monde sont très proches de cette limite de poids, » explique Werner Schuster, l’entraîneur national allemand. Les tentatives visant à mettre un terme à la famine échouent à plusieurs reprises en raison d’intérêts nationaux individuels. Qui s’attend sérieusement à ce qu’une association, telle que l’association polonaise ou l’association suisse, vote en faveur d’un règlement qui discriminerait ses talents exceptionnels avec des corps de saut à ski doués ? Le Fis ne reste donc plus qu’à parier sur les punitions : Quiconque se situe en dessous de l’IMC donné doit faire raccourcir ses skis. 146 pour cent de la taille du corps sont autorisés, un kilo en moins coûte deux centimètres de skis. Par exemple, un sauteur de 1,80 mètre de haut qui devrait idéalement peser 64,8 kilogrammes pour sauter avec 2,63 mètres de skis perdrait beaucoup de flottabilité de cette façon.

 

Un kilogramme de plus coûte un peu moins de deux mètres de largeur

 

Le fait que le Fis augmentera l’IMC d’un demi-point l’an prochain – ce que le manager autrichien Toni Innauer réclame depuis longtemps – et veut limiter la longueur des skis à 143 pour cent n’est, selon Werner Schuster, qu’esthétique. Selon lui, les violations de la règle de l’IMC devraient être sanctionnées par des réductions plus sévères,  » qu’il serait vraiment totalement non rentable « . Selon les calculs du scientifique finlandais Mikko Virmavirta, un kilogramme de poids corporel coûte un peu moins de deux mètres de plus – mais la perte de flottabilité due au raccourcissement des skis ne dépasse pas un mètre. « Il y a des sauteurs qui sont à quatre ou cinq kilos de l’IMC, dit Schuster, cela fait beaucoup de différence. Cinq mètres plus ou moins peuvent décider de sauter.
Les sauteurs à ski qui réussissent : minces comme une palissade
Les sauteurs à ski qui réussissent : Mince comme une palissade

Seuls quelques-uns des sauteurs à skis de classe mondiale se rapprochent de l’IMC actuel de 18,5 par nature. Michael Uhrmann de Rastbüchl en fait partie. Lorsque la règle a été introduite, il a dû entraîner plus de quatre kilogrammes de poids –  » c’est à ce moment-là que le saut à ski change « , dit-il. Cela a été bénéfique pour son athlétisme et donc sa performance. « C’est pour ça que ça ne me stresse plus quand la règle est levée. » Schuster estime que l’IMC actuel est très difficile à atteindre pour au moins 80 % des sauteurs à ski. « Ils vont devoir se donner beaucoup de mal pour y arriver, descendre. » Certains se battent même en vain, comme Neumayer, qui transporte deux kilos et demi « trop » avec lui. « Certains sauteurs étaient aussi minces qu’une clôture et pesaient sept ou huit kilos de moins que moi avant le règlement sur l’IMC « , dit-il. « Ils ont un avantage, c’est sûr. » Neumayer a trouvé un moyen de perdre du poids, « je me sens bien ».

 

Seul le moulin à rumeurs de Kojonkoski’s Springern est en train de cuisiner

Parce que le sujet est également omniprésent dans l’équipe allemande. Schuster et son équipe d’entraîneurs ont donc fait un pas de plus l’été dernier et n’ont pas laissé aux sauteurs le soin de contrôler leur poids. Ils ont commandé des nutritionnistes, organisé des soirées thématiques, conçu des projets individuels et se sont appuyés sur l’engagement des athlètes. « Mais si cela n’est plus possible dans ce cadre, je ne peux pas le justifier moralement « , dit Schuster. « Alors j’atteins personnellement la limite où les athlètes d’endurance peuvent traverser quand ils se droguent. » Schuster sait qu’il y a des collègues qui ont un point de vue différent. La légèreté a toujours joué un rôle majeur dans toutes les équipes dirigées par le célèbre entraîneur finlandais Mika Kojonkoski, et les rumeurs se sont répandues.

Le meilleur sauteur à ski au monde, Gregor Schlierenzauer, presque âgé de vingt ans, fait également l’objet de spéculations. Schuster lui-même s’est occupé de l’Autrichien pendant son séjour à l’école de ski de Stams. « On sait que lorsque les adolescents sont en croissance longitudinale à 14, 15 ou 16 ans, ils peuvent manger deux fois plus qu’un homme adulte et ne pas prendre de poids. Gregor l’a fait. » A cette époque, la disproportion entre la taille du corps et le poids était si prononcée que Schlierenzauer a dû sauter une longueur qui rendait presque impossible l’application de sa technique.

Schmitt pèse officiellement 64 kilogrammes à 1,82 mètre de long

C’est surtout à un jeune âge que la sensibilisation à une alimentation saine et adaptée au sport fait partie depuis longtemps du concept autrichien – un concept qui a fait ses preuves. Déjà dans l’escouade C, l’escouade des jeunes, des mesures de bio-impédance sont effectuées à l’aide desquelles la masse graisseuse, musculaire et hydrique du corps peut être déterminée avec précision et des programmes de nutrition individuels mis en place. Les athlètes devraient apprendre à connaître leur corps et savoir ce qui est bon pour eux. Les régimes rapides sont contre-productifs et ont un impact négatif sur le psychisme. Et bien qu’un sauteur à ski puisse peser quelques kilos de moins, il ne saute pas plus loin. « Le simple fait qu’ils peuvent ou doivent manger les aide à mieux composer avec le stress « , dit Innauer. Ahonen a également connu les plus grandes fluctuations de performance de sa carrière au cours de la phase de ses guérisons radicales.

Le Finlandais plaide maintenant pour un IMC encore plus élevé. Martin Schmitt, comme beaucoup d’autres, veut aussi un changement de frontière. « Je pense que ça nous ferait du bien à tous si nous pouvions être un peu plus durs « , dit-il. Schmitt pèse officiellement 64 kilogrammes à une hauteur de 1,82 mètre. Il n’est pas question de parler de « gras ».

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