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Le cépage du Pinot noir est originaire des vignobles français du Nord-Est et connu depuis des lustres en Bourgogne. D’après les recherches, ce type de vin pourrait provenir des vignes sauvages cultivaient à l’époque par les romains. Toutefois, les vins de Pinot noir ont été également produits dans d’autres pays tels que l’Allemagne, la Suisse, les Etats-Unis, la Nouvelle-Zélande, le Canada, la Moldavie, l’Afrique du Sud et l’Australie.

Cette catégorie de vin est d’une qualité exceptionnelle ! C’est pour cette raison, que les grands fabricants de verres à vin ont trouvé bon de créer des verres spécialement conçus pour déguster les vins de Pinot. Ainsi, nous ferons plus amples connaissances avec ce modèle de verre, dans cet article.

Les caractéristiques du verre à vin de Pinot noir

Le verre destiné à la dégustation des vins de Pinot noir est un verre à pied doté d’une paraison particulièrement ronde pour révéler davantage ses saveurs fruitées naturelles. Une base bien arrondie permet à ce type de vin de bien s’aérer, pour livrer une véritable explosion gustative.

Il n’y a pas de meilleure manière de valoriser un bon vin, que de le servir dans un verre qui lui soit destiné. Au-delà du plaisir gustatif, le verre saura révéler l’aspect extérieur du vin, qu’on appelle également, la robe du vin.

Petit voyage autour des vins rouges de pinot noir !

Qu’est-ce que le pinot noir ? Le pinot noir ou pinot est un cépage rouge. Dans sa belle robe aux teintes grenat, ce type de vin est synonyme de richesse et d’abondance en saveurs. En ce qui concerne votre odorat, il découvrira des notes des fruits tels que la cerise, la mûre ou encore le cassis. La gourmandise provenant des cépages de Pinot noir, est exaltant pour les amateurs de ce type de vin.

Parmi les grands crus de Pinot noir, figurent :

  • Le Pinot noir d’Alsace rouge
  • Le Bourgogne Pinot noir
  • Le volnay

Pour savourer au mieux les vins de Pinot noir, il est conseillé de le servir à une température variant de 14 et 16°C.

Carafer les vins rouges, surtout ceux qui sont jeunes, est un processus qui contribuera à vous offrir une dégustation d’autant plus authentique. Ce contact entre l’oxygène et le vin, développera les arômes les plus subtiles que contient cette boisson noble. Il est donc nécessaire de laisser le temps au vin de se libérer avant de le déguster.

Accords mets et vins

Un bon met, un bon fromage ou de la bonne charcuterie, apportent de la joie au cœur, surtout s’ils sont accompagnés d’un excellent vin.

Encore, faut-il savoir quel aliment accordé au vin que nous sélectionnons. Pour les vins de Pinot noir, les meilleurs fromages sont : camembert de Normandie, comté, beaufort, salers. En ce qui concerne les plats, les vins rouges de Pinot noir s’harmonisent spécialement aux plats orientaux, le carpaccio de bœuf, le magret de canard, le poivron farci à l’indienne, entre autres.

Sélectionnez de beaux verres à vin de Pinot noir

Les grandes enseignes telles que La Rochère, Chef & Sommelier ou Arcoroc sont réputées pour les magnifiques verres à vin rouge, qu’ils proposent. Entre finesse, éclat et élégance, tout est réuni pour vous offrir de l’esthétisme, l’ergonomie et du confort en bouche, à chaque dégustation de vin.

Que vous soyez amateur de verre moderne, contemporaine ou classique, il y en a pour tous les goûts !